Alimentazione 2025, Gennaio

È ora di godersi il nuovo raccolto di noci, con un'incredibile concentrazione di proteine ​​e altri nutrienti come gli omega-3. Prendili ogni giorno e te ne accorgerai....

La relazione tra dieta e cancro è stata ampiamente studiata negli ultimi anni. Ma quali prove reali ci sono dietro le diete più consigliate?...

Includere nella dieta alimenti che forniscono sostanze nutritive e sono anche utili per il metabolismo attraverso il microbiota....

Puoi crearli da solo. Hai solo bisogno di olio extravergine di oliva e spezie e piante aromatiche che ti daranno sapore e un tocco di salute in più....

Più cibi yang e meno yin. È la semplice regola che ti guida nella creazione di piatti che scaldano dall'interno....

Un piatto pieno di cibi vegetali integrali dai colori intensi e vari non può che avere effetti benefici sull'organismo....

Le noci riducono il rischio cardiovascolare, sono ricche di proteine, fibre e minerali e hanno proprietà antiossidanti....

Antonio Palomar, medico e autore di "Smart Eating, Healthy Cooking", ci racconta come preparare il cibo in modo che non perda il suo valore nutritivo....

Prendersi cura della flora intestinale, seguire una dieta varia e ridurre lo stress sono misure molto più efficaci e salutari se si vuole dimagrire....

Tutti i nutrienti sono necessari per la salute, ma un certo gruppo è particolarmente correlato al corretto funzionamento del cervello....

Batteri come Listeria e Salmonella possono nidificare e moltiplicarsi sulla buccia dell'avocado. Vale la pena lavarlo!...

Questo seme ha una lunga storia come potente rimedio naturale in Asia, Medio Oriente e Africa. I suoi effetti sono convalidati dalla scienza....

Nutrire la tua dispensa con i cibi giusti, mantenere buone abitudini e avere un atteggiamento ottimale nei confronti del cibo ti aiuterà a migliorare il tuo umore...

Da quando sono stati inventati, sono stati sollevati dubbi sui loro effetti sulla salute. Ora la scienza sottolinea che potrebbero promuovere il sovrappeso invece di prevenirlo....

Con il freddo e le giornate corte si è circondati da uno scoraggiamento generale che si può combattere con i cibi giusti e fare esercizio all'aria aperta....

Quanto mangia una mucca ogni giorno? 30 kg o 30 m2 di erba. Molto più di noi. La domanda mondiale di carne non è né sana né sostenibile. Quali sono le alternative?...

I cibi autunnali ti forniscono le sostanze di cui il tuo corpo ha bisogno per mantenersi in salute quando arriva il freddo....

Per riscaldarsi non servono cibi cotti. Puoi ottenerlo con una dieta vegana cruda che attiva il tuo calore interno, il più prezioso per il tuo corpo....

Alcuni alimenti contengono o stimolano la produzione di serotonina, il neurotrasmettitore associato alle sensazioni di benessere....

Una piccola dose di cacao al giorno è in grado di migliorare la memoria. Nelle persone anziane, può rappresentare un ringiovanimento di 30 anni....

L'eliminazione di determinati alimenti dalla dieta può ridurre i sintomi comuni associati alla sindrome dell'intestino irritabile....

Una dieta ricca di cibi crudi mantiene le tue riserve di enzimi e sostanze nutritive, rallentando così il tuo invecchiamento....

La ricerca mostra che la fibra nei funghi modifica la composizione del microbiota e migliora il metabolismo del glucosio....

Possono essere un'alternativa allo zucchero, ma scegli quelli con l'indice glicemico più basso e consumali in modo moderato e puntuale....

Se non tolleri bene i latticini, vuoi ridurne il consumo o hai optato per una dieta vegana, ti insegneremo come ottenere abbastanza calcio per le tue ossa....

Questa farina di mais è molto apprezzata in Italia ed è una buona alternativa per i celiaci. È gustoso sia fritto che al forno....

Il freddo è arrivato ed è ora di rafforzare il nostro sistema immunitario con i beta-glucani, presenti soprattutto nei funghi....

Sono cibi ricchi di beta-glucani, un tipo di fibra che rinforza il sistema immunitario. Prepara con loro piatti veloci e protettivi....

Contrariamente a quanto crediamo, i germogli di soia sono ottenuti da fagioli mung. Anche se in umido è molto gustoso, ti consigliamo di far germogliare facilmente i suoi semi....

Le persone che consumano più frutta e verdura ricche di vitamina C, provitamina e antiossidanti preservano meglio la memoria e le capacità intellettive....